大家好，我是舒晨，一个喜欢为家人做饭，专注分享家庭美食的男人。

土豆炖鸡是一道非常难吃的家常菜。 土豆和鸡块一起煮。 土豆可以吸收鸡汁的味道。 口感不起眼的土豆也有浓郁的香气。 吃这道菜的时候，我一般只吃一碗米饭。 女儿说，她吃了两碗汤和米饭。

今天我分享这个超级简单的食谱，没有炸鸡块。 几步之后，鸡块又嫩又多汁，土豆又软又烂。 味道鲜美，可以吃。

【鸡肉炖土豆】

材料：鸡腿、土豆、大蒜

辅料：生姜、葱、八角

调料：盐、糖、胡椒粉、香油、生抽、蚝油

方法：

1、先把鸡腿处理一下，把鸡腿切成小块，准备一杯水，把鸡块泡15分钟，把大鸡腿泡在血水里帮忙，鸡块就没有腥味了

2.准备一大碗酱料，加盐2克，糖2克，胡椒粉1克，生抽10克，蚝油10克，加水约200毫升，拌匀备用

3.准备一个高压锅，将姜片和八角放入锅中，如果没有高压锅，也可以用普通锅

4.将煮好的汤汁倒入锅中

5.将泡好的鸡块放入锅中，盖上锅盖煮15分钟

6、煮鸡腿时大鸡腿辅助，将土豆去皮切成卷，然后泡在水里，防止酸化变黑

7. 将洋葱切成细条，大蒜切成长条。 这主要用于颜色匹配。 如果你不喜欢它，你就不能进去。

8.鸡块煮熟后，将鸡块放入砂锅中，加入土豆，盖上锅盖煮15分钟

9.再过15分钟，关火，表面放上蒜末和葱，淋上3克香油，味道鲜美。

是的，我们的鸡块又软又多汁大鸡腿辅助，土豆又软又好吃，鸡块配土豆。 我希望你喜欢他们。

这道菜的做法很简单，就是需要两种锅。 如果没有高压锅放大鸡腿，可以用普通锅小火煮30分钟。